NATUR HAT BEI UNS TRADITION

Das 1978 gegründete Weingut DOMAINE LA ROSIÈRE - ein Weingut der besonderen Art - erstreckt sich über 25 Hektar und ist zwischen verschiedenen Rebstöcken aufgeteilt. Der Familienbetrieb ist am Hang der Weinlage in einer Höhe zwischen 500 und 650 Meter, im trockenen Baronnies-Massiv, im äussersten Südosten der Drôme provençale angesiedelt.

GUTE ARBEIT IST BEI UNS EHRENSACHE

Wir bauen den Wein gemäss "vernuenftigen Umweltschutzregeln" an.

Dies verpflichtet uns dazu:

• in den Weinbergparzellen ein technisches Beobachtungsnetz für Insekten und Krankheiten zu betreiben,
• eine exakt festgelegte Parasiten-Toleranzschwelle zu akzeptieren, die einzuhalten ist, bevor irgendwelche Eingriffe ausgelöst werden,
• im Bedarfsfall: ausschliesslich spezifische und genau erfasste Behandlungssubstanzen ohne Nebenwirkungen auf Fauna und Flora zu verwenden,
• zum Zeitpunkt der Weinlese, Traubenanalysen vorzunehmen, um sicherzustellen, dass garantiert keine Rückstände enthalten sind.

Im Weinbereitungskeller werden auf diese Weise vollkommen "saubere" Weinleseprodukte abgenommen. Hier arbeitet Valéry LIOTAUD, diplomierter Önologe, die Weine aus, wobei er traditionelle, über Generationen bewährte Verfahren mit den neuen Möglichkeiten der modernen Technologie kombiniert.

EIN ANBAUGEBIET MIT CHARAKTER UND RUHE : DIE ZWEI REICHTÜMER UNSERER WEINBERGE

Das Weingebiet der Baronnies, wo man dem jahrhundertealten Wissen der Weinbereitung tief verbunden bleibt, ist Zeuge für einen Boden, auf dem nur Aussergewöhnliches kultiviert wird.

Dem Weingut La Rosière gelang es hervorragend, die verschiedenen Rebstöcke so anzubauen, dass ihnen der zarteste Geschmack und die wunderbarsten Aromen entlockt werden, die die Papillen der Weinliebhaber und Freunde guter Tropfen so entzücken !

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